سندويش البيض بالغواكامولي


سندويش البيض بالغواكامولي

المقادير:

  • 2 ملعقة كبيرة غواكامولي
  • 2 بيضة مسلوقة
  • 1/4 ملعقة فلفل أسود
  • 4 شرائح خبز التوست بالحبوب الكاملة

طريقة التحضير:

  • في وعاء نضيف صلصة الغواكامولي ونرش الفلفل ثم نضع البيض المسلوق ونهرسه قليلاً بالشوكة ونقلب الخليط
  • نضع الخليط على شريحتين من خبز التوست و يُغطى بالخبز المتبقي.

* يمكن كبسها في مكبس الساندويتش وتترك لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً
* يمكن استخدام أي نوع من الخبز و التعديل على كمية المكونات حسب الرغبة

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

لون البلغم "التنخيمة".. على ماذا يدل؟

صورة
  البلغم Sputum هو نوع سميك من المخاط يصنع في رئتيك، إذا كنت تعاني من عدوى أو مرض مزمن يؤثر على الرئتين أو الشعب الهوائية، فقد يتسبب ذلك في سعال مع إخراج البلغم. يختلف البلغم عن اللعاب spit، حيث يحتوي البلغم على خلايا من الجهاز المناعي تساعد في محاربة البكتيريا أو الفطريات أو غيرها من المواد الغريبة في رئتيك أو الشعب الهوائية.  تساعد سماكة البلغم على احتجاز المواد الغريبة، كما يسمح ذلك للأهداب (الشعيرات الدقيقة) الموجودة في المجاري الهوائية بدفعها وإخراجها من الفم. يمكن أن يكون للبلغم ألوان مختلفة، والتي تساعد في تحديد نوع العدوى التي قد تكون مصابًا بها أو تحديد ما إذا تفاقم المرض المزمن لديك: البلغم الصافي: هذا يعني عادةً عدم وجود مرض، لكن الكميات الكبيرة من البلغم الصافي قد تكون علامة على وجود مرض بالرئة. البلغم الأخضر أو ​​الأصفر: إذا رأيت بلغمًا أخضر أو ​​أصفر، فعادةً ما يكون ذلك علامة على أن جسمك يقاوم العدوى! يأتي اللون من خلايا الدم البيضاء.  في البداية، قد تلاحظ وجود بلغم أصفر يتطور بعد ذلك إلى بلغم أخضر. يحدث التغيير مع شدة المرض المحتمل ومدته. عادة ما ينتج البلغ...
قراءة المزيد

طريقة سلق الحمص بدون طنجرة ضغط

صورة
تعتبر هذه الوصفة الأسهل و الأسرع لسلق الحمص دون الحاجة لاستخدام طنجرة ضغط، وسرها هو نقع الحمص لمدة طويلة بالماء وإضافة كربونات الصودا، مما يسرع عملية استواء الحمص وإعطاءه قواماً كريمياً عند الهرس المقادير: 1 كيلو حمص 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (كربونة) ماء طريقة التحضير: يغسل الحمص سريعاً بماء فاتر ثم يصفى وذلك لإزالة الغبار و الشوائب نضع الحمص في إناء عميق ونغمره بكمية جيدة من ماء الشرب نضيف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا ونقلب إلى أن تذوب الصودا وينقع الحمص لمدة ليلة كاملة 24-12 ساعة بعد أن يتضاعف حجم الحمص نصفيه من ماء النقع ويوضع في طنجرة كبيرة يغمر الحمص بماء شرب فاتر ثم نغطي الطنجرة ونضعها على نار قوية لمدة 15 دقيقة نزيل الرغوة البيضاء المتشكلة على وجه الماء ثم نغطي الطنجرة وننقلها على عين الغاز الصغيرة ونخفف النار يترك الحمص على نار هادئة لمدة 45 دقيقة وبعد مرور الوقت نخرج بعض حبات الحمص من الطنجرة ونهرسها بالملعقة للتأكد من استواء الحمص نطفي النار ثم نأخذ ما نريد من الحمص ونترك الباقي إلى أن يبرد ثم ينقل لعلب محكمة الإغلاق مع ماء السلق ويوضع بالبراد * يمكن إضافة الملح حسب ...
قراءة المزيد

وصفة السليق السعودي من المدون علي المشعل وزوجته جاكلين

صورة
إليكم وصفة لذيذة و سهلة لعمل السليق السعودي من تقديم المدون السعودي علي المشعل وزوجته جاكلين. المقادير: 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى نصفين 10 حبات فلفل 5 حبات هيل كاملة 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم ملح وفلفل أسود للنكهة 6 أكواب من الماء زبدة سمنة 2 كوب من الأرز الأمريكي 2 كوب من الحليب ملح وفلفل للنكهة 4 أكواب من مرق الدجاج المعلب طريقة التحضير: يُضاف الدجاج والبصل والفلفل والهيل والملح والفلفل والماء في قدر كبير من الماء حتى الغليان، ثم تُزال الرغوة وتُطهى المكونات لمدة 35 دقيقة. يُوضع الدجاج في صينية الفرن بعد أن يُطهى جيداً، ويُدهن بالسمن والزيت ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يُصفى مرق الدجاج ويُضاف الأرز في قدر كبيرة ويُطهى المزيج حتى 10 دقائق. ثم يُضاف الحليب ويُطهى المزيج حتى ينضج الأرز بشكل كامل. يُقدم الأرز ويُوضع فوقه الدجاج المحمّر.
قراءة المزيد